マザーゲーム木村文乃スペシャルひじき&バター醤油ごはんレシピ

      2016/12/12

TBS系火曜日22時~放送「マザー・ゲーム~彼女たちの階級~」。

第1話の中で、木村文乃さん演じる希子が、セレブママたちとのランチ会に持ち寄りの料理として持って行った「カリカリ梅とセロリの入ったスペシャルひじき」とランチ会で名刺代わりとしてふるまった「バター醤油ごはん」。

セレブママの反応は残念ながら、イマイチでしたが、おいしそうとおもいませんでしたか?

気になったのでレシピを調べました。

カリカリ梅とセロリの入ったスペシャルひじき

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レシピ紹介の前にこのスペシャルひじきの何がスペシャルかを解説します。

カリカリ梅とは、梅を青梅の内に収穫し、カルシウムを使うことにより果肉に含まれるペクチンがペクチン酸カルシウムとなり水溶化して柔らかくなることを防いで“カリカリ”とした食感を残すように漬け込んだ、調味梅漬けのこと。

引用:Wikipedia

カリカリ梅は、干さないので梅干しとは違うそうですよ。

梅の効能

  • 疲労回復
  • 食中毒予防
  • 整腸作用
  • 夏バテ防止
  • 肝機能向上
  • 老化予防
  • 血液の浄化
  • がん予防
  • 高血圧・糖尿病・高脂血症を予防

セロリの効能

  • 披露回復
  • 食欲増進
  • 強壮
  • 不眠改善
  • 高血圧・肝機能に効果アリ

葉のほうが栄養満点、捨てないでたべましょう。

ひじきの効能

  • 胃を丈夫にする
  • 解毒作用
  • 口内炎を防ぐ
  • 血圧を下げる
  • 自律神経失調症を改善
  • 体の生理機能を正常化
  • 動脈硬化防止
  • 老廃物の排出促進
  • 髪や肌をきれいに保つ
  • 血行促進
  • 貧血予防

梅、セロリ、ひじき、栄養満点の組み合わせ、スペシャル感満載ひじきのレシピを探しましたが、ピンポイントでは見つからず。

参考レシピはこちら↓↓

セロリ・ベーコン・ひじきの炒め煮

カリカリ梅ひじき

この2つを参考にして作ってみてください。

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バターしょうゆごはん

檀れいさん演じる毬絵が「食べたことのないお味だわ」とコメントしていましたが、庶民は好きな味ですよね?

簡単ひとり飯♪にんにくバター醤油ご飯

お子様にはにんにくの量を調整してみてください。

アサリのバターしょうゆご飯

レベルアップでおもてなしごはんになりますね。

まとめ

木村文乃さんはプライベートでもプロ顔負けのお料理をされる方ですので、料理シーンも様になっていますね。

ドラマ内の、栄養バランスにこだわったお弁当屋さんのメニューも気になるところです。

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