みきママ時短簡単節約レシピフライパンでテリマヨチキンピザ

      2016/12/22

12月4日のフジテレビ系「バイキング」。

「坂上忍&みきママ 時短!簡単!節約!晩ごはん ピザ」をまとめました。

みきママレシピ テリマヨチキンピザ 1人前172円(バイキング調)作業時間12分

生地から作ると発酵させたり面倒で時間がかかるピザがなんと12分でしかもフライパンでできるというみきママのピザ!!

生地の作り方さえマスターしてしまえば、具はお好みのものに変えてアレンジできますので、お家にあるものを使っての簡単ランチや夜食、急な来客などにも最適。

ホームパーティーやクリスマスなどにもぜひ!!

材料(2人分)
  • 強力粉・薄力粉 各75g
  • 塩 小匙1/4
  • 砂糖 大匙1
  • ベーキングパウダー 大匙1/2
  • 水 90cc
  • ピザ用チーズ 80g
  • やきとり缶 2缶
  • 醤油 小匙1
  • マヨネーズ 適量
  • もみのり 適量
  • 黒コショウ 適量

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作り方
  1. 薄力粉、強力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、水をボウルに入れ生地がなめらかになるまで2分ほどこねる ※ベーキングパウダーを加えることで発酵させずにふわふわもちもちになる
  2. 手にくっつくのが気になる場合は強力粉で打ち粉をしてください
  3. 耳たぶくらいのやわらかさになるまで生地をこねる
  4. フライパンの上に生地を入れ、均等の厚さに伸ばす
  5. 蓋をして弱めの中火で約3分焼く
  6. やきとりの缶詰を開けて、ボウルへ。そこに醤油をプラスしてまぜる キッチンばさみでお肉を小さ目にカット※やきとり缶を使うことで時短&節約
  7. 生地の裏面がこんがりしたら裏返し、火をいったん止める
  8. やきとり、チーズを全体にトッピングする
  9. 再び火をつけて蓋をして3分弱めの中火で焼く
  10. 焼けたら、お皿へ。
  11. マヨネーズ、黒コショウをかけてもみのりをトッピングする。
  12. 完成。

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